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Pizzeria Papelini - Faubourg Saint Martin menu

15 dishes across 5 sections €10 to €20 Pizza Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Pizzeria Papelini - Faubourg Saint Martin photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Nos Antipasti 5 dishes

  • BURRATA AL TARTUFO €9.90

    Burrata, roquette, huile d'olive truffe, poivre noir

  • STRACIATELLA €10.90

    Coeur de burrata, huile d'olive EVO, poivre noir

  • CRUDO €11.90

    Assiette jambon de parme affiné 14 mois

  • CARPACCIO DI BRESAOLA €12.90

    Boeuf séché, roquette, tomates cerises, ricotta sarde rapée

  • MIX DI SALUMI €16.90

    Jambon blanc, jambon de parme 14 mois, mortadelle, bresaola

Nos Salades 4 dishes

  • INSALATINA €7.90

    Petite salade mesclun, tomates cerises, grana padano

  • BURRATINA €12.90

    Salade mesclun & roquette, burrata, tomates cerises, basilic

  • VEGETARIANA €12.90

    Salade mesclun & roquette, tomates cerises, aubergines, tomates séchées, artichauts à la romaine, olives

  • PARMITA €13.90

    Salade roquette, jambon de parme 14 mois, tomates cerises, grana padano

Nos Plats 3 dishes

  • LASAGNE BOLOGNESE €12.90

    Pâtes artisanales aux oeufs, sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, grana padano

  • CANNELLONI RICOTTA-EPINARD €13.90

    Pâtes artisanales fourées aux épinards et à la ricotta, béchamel, grana padano

  • AUBERGINES PARMIGIANA €13.90

    Gratin d'aubergines à la sauce tomate et mozzarella

Nos Desserts 4 dishes

  • TIRAMISU €7.90

    Spéculos

  • MOUSSE CIOCCOLATO €7.90

    Chocolat 55% cacao

  • PANNA COTTA €7.90

    Coulis de framboises

  • CHURIZZA NOCCIOLATA €8.90

    Churros et sa pâte à tartiner nocciolata

Nos Pizzas 16 dishes

  • MARGHERITA €10.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, grana padano, basilic, olives

  • VENTRICINA €12.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, ventricina (saucisson pimenté), olives

  • REGINA €12.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, olives

  • CALZONE €13.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, oeuf

  • MELANZANA €14.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, aubergines, roquette, ricotta sarde râpée, olives

  • CAPRICIOSA €14.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, artichauts à la romaine, champignons, jambon blanc, olives

  • TONNO €14.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, thon, tomates séchées, basilic, olives

  • 4 FORMAGGI €14.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, grana padano, taleggio, gorgonzola, olives

  • DIAVOLA €15.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, nduja (saucisse calabraise), ricotta sarde râpée, champignons, olives

  • NATURA €15.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, champignons, aubergines, roquette, tomates séchées, tomates cerises, basilic

  • BRESAOLA €16.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, bresaola (boeuf séché), roquette, ricotta sarde râpée

  • PARMA €16.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon de parme 14 mois, roquette, tomates cerises, grana padano

  • LA PAPELINA €16.90

    Recette de la Nona de Papelini. Pizza fourrée à la mozza fior di latte, jambon de parme 14 mois, straciatella, roquette

  • BURRATA €17.90

    Sauce tomate, mozza fior di latte, burrata, roquette, tomates cerises, basilic

  • MORTADELLA €18.90

    Mozza fior di latte, mortadelle, roquette, stracciatella, basilic

  • TARTUFO €18.90

    Mozza fior di latte, crème de truffes noires, champignons, jambon blanc, roquette

Nos Suppléments 3 dishes

  • LÉGUME AU CHOIX €2.90

  • CHARCUTERIE AU CHOIX €3.90

  • FROMAGE AU CHOIX €3.90

Spritzs & Co 8 dishes

  • APEROL €7.90

  • CAMPARI €7.90

  • LIMONCELLO €8.90

  • SAINT GERMAIN €8.90

  • ITALICUS €8.90

  • AMOUR €8.90

  • ESPRESSO MARTINI €8.90

  • RICARD €3.90

Softs 5 dishes

  • SAN BENEDETTO €3.90

    Eau plate ou pétillante

  • SOFTS €3.90

    Coca, Coca Zéro

  • JUS DE FRUITS €4.90

    Ananas, Orange, Pomme

  • EAU & SIROP AU CHOIX €4.90

    Grenadine, Menthe, Pêche, Orgeat

  • LIMONADE SICILIENNE €4.90

    Citron, Citron gingembre, Thé Pêche, Mandarine verte, Orange sanguine

Bières Pression 3 dishes

  • BLONDE PAPELINI 5.2° €4.00

    Arôme de malt et de céréales, complété par des notes herbacées et d'agrumes. Légère et rafraîchissante.

  • BLANCHE SUPERBOCK 5.0° €5.00

    Rondeur de céréales sublimées de notes de poires et une fin de bouche mielleuse.

  • IPA CORUJA 6.0° €6.00

    Saveur entre caramel et malt grillé, elle est équilibrée, fraîche et florale. Final fruité, persistant et amère.

Bières Bouteille 2 dishes

  • PERONI 5.1° €4.90

  • PERONI Sans alcool €4.90

Digestivi 5 dishes

  • AMARETTO €5.90

  • LIMONCELLO €5.90

  • GRAPPA €5.90

  • CHARTREUSE JAUNE €7.90

  • CHARTREUSE VERTE €7.90

Boissons chaudes 3 dishes

  • CAFÉ €2.00

  • CAFÉ DOUBLE €3.50

  • THÉ €3.50

Vino Bianchi 3 dishes

  • PIENO SUD €20.00

    Cépages: Chardonnay, Cataratto, Grecanico. Rond en bouche, notes délicates d'agrumes.

  • SOAVE €25.00

    Cépage: Garganega. Soave le plus connu des vins italiens. Equilibré en bouche avec des touches d'amandes.

  • PROSECCO PIZZOLATO €30.00

    Cépage: 100% Glera. Doux, frais, croquant et bien équilibré.

Vino Rossi 4 dishes

  • MONTEPULCIANO €20.00

    Cépage: 100% Montepulciano d'Abruzzo. Élégant et corsé, avec un final persistant.

  • BARDOLINO €25.00

    Cépages: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Sec et frais avec des notes fruitées.

  • CHIANTI €28.00

    Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Malsavia del Chianti. Harmonieux avec des saveurs de tannins légers. Belle acidité.

  • PRIMITIVO JONICO €30.00

    Cépage: 100% Primitivo di Puglia. Puissant, rond et harmonieux.

Vino Rosati 1 dishes

  • DELL'ESTATE €20.00

    Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella. Léger et frais, avec une acidité qui équilibre les notes fruitées.

About these prices

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